2017-11-28から1日間の記事一覧
ジャンクなお昼ご飯。 関西向け (W) と 関東向け (E) を食べ比べてみて。 (W) は、汁の色が薄く、塩味は濃く、麺は細めで柔らかく、お揚げが甘い。 (E) は、汁の色が濃く、出汁の味で、麺は太めでやや固い、お揚げは甘くない。 と云う感想です。 関東向けの…
(関連) http://d.hatena.ne.jp/TsuSUZUKI/20161206/1481004321 ※ 万両 2016-2017 http://d.hatena.ne.jp/TsuSUZUKI/20171126/1511686864 ※ 千両 2017-2018 http://d.hatena.ne.jp/TsuSUZUKI/20161205/1480920668 ※ 千両 2016-2017 いじょうです。 -