干し物二題

(図1)


テングサ(天然モノ)。 (画像サイズ 20KB)

自家製心太を作ります。

自分は三杯酢で箸は二本です。好みによりゴマを振ります。

おとなりの地区では「精白糖だけ」で食べたりするそうです。

(図2)


梅干しの土用干し。 (画像サイズ 20KB)

昨年に引きつづき自家製梅干しです。

色合いが違うのは、たぶんカメラと光線の加減の影響だけではありません。

今年は青酸成分が多いのだと思います。

いじょうです。

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