コウナゴ 2012

「小女子」と書きます。コオナゴとも読みます。イカナゴのことです。

今年は３月８日解禁でした。今回は活け造りのワサビ醤油でいきます。

たいていは茹でたモノ(釘煮)か、その後乾燥したモノですので、地元でも生モノは珍しいです。

(関連)

Wikipedia http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%82%AB%E3%83%8A%E3%82%B4
> イカナゴ - Wikipedia

いじょうです。

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