博多のフグの稚魚は、実はほとんど伊勢湾産、三河湾産だったりします。
よそに稚魚出荷してばっかりではおもしろくない、と始めたのが、成魚の料理で観光です。
ANAセールス株式会社「旅達空間」事務局 https://tabidachi.ana.co.jp/card/1214
>【多幸の島 福の島 愛知・南知多 日間賀島紀行】 - 旅達空間
朝日新聞 asahi.com http://mytown.asahi.com/aichi/news.php?k_id=24000000810150001
> 日間賀島のフグ 皿にアート盛る-マイタウン愛知
日間賀島観光協会 http://www.himaka.com/dinef/dine01.html
> 島の新鮮 「お料理のご案内」
もうかなり長いこと食べてません。(w 地元で安い、と云っても高嶺の花であることには違いありませんので。
ホテル一泊２食、夕飯はフグ料理フルコース、宿泊料税サ込み込みで 12,000 円くらいからあります。
いじょうです。
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