タケノコ 2016

↑ モウソウチク (孟宗竹) の筍。 2016/04/16(土) 撮影。 約一カ月前。

↑ ハチク (淡竹) の筍。 本日撮影。

↑ 切り落としたところ。

あく抜きは米ぬかで。

(関連)

http://d.hatena.ne.jp/TsuSUZUKI/20110422/1303464539

※ タケノコ 2011

いじょうです。

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