※ まだ孟宗竹です。
※ 大量。
※ 本当は皮付きで茹でると旨し。
※ 大鍋 3杯なので。 七輪もガスコンロも IH も使う。
※ ガスバーナーで火起こし。 ドライヤーで送風。 (w
※ 火が起これば自然通風で充分。
※ で、こうなりました。 鍋 3杯の湯でタケノコ。
※ タケノコきんぴら。 醤油煮付け。 メンマ風和え物もあります。
※ 保存用タッパー。
※ そして小瓶ビールをケースで。
(関連)
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タケノコ 2022 - 取締役 平社員 ブログ (ベータ版)
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いじょうです。
