Big Sur はサポート対象外とになった模様。
" About the security content of iOS 17.1 and iPadOS 17.1 " も来ています。
https://support.apple.com/en-us/HT213984
About the security content of macOS Sonoma 14.1 - Apple Support
※ "October 25, 2023" 。 ( アーカイブ )
https://support.apple.com/en-us/HT213985
About the security content of macOS Ventura 13.6.1 - Apple Support
※ "October 25, 2023" 。 ( アーカイブ )
https://support.apple.com/en-us/HT213983
About the security content of macOS Monterey 12.7.1 - Apple Support
※ "October 25, 2023" 。 ( アーカイブ )
https://support.apple.com/en-us/HT201222
Apple security releases - Apple Support
※ "25 Oct 2023" の "iOS 17.1 and iPadOS 17.1" まで。 ( アーカイブ )
https://support.apple.com/ja-jp/HT201222
Apple のセキュリティリリース - Apple サポート (日本)
※ "2023-10-25" の "iOS 17.1 および iPadOS 17.1" まで。 ( アーカイブ )
(関連)
https://support.apple.com/ja-jp/HT213986
Safari 17.1 のセキュリティコンテンツについて - Apple サポート (日本)
※ "October 25, 2023" 。 ( アーカイブ )
https://support.apple.com/ja-jp/HT213982
iOS 17.1 および iPadOS 17.1 のセキュリティコンテンツについて - Apple サポート (日本)
※ "October 25, 2023" 。 ( アーカイブ )
https://support.apple.com/ja-jp/HT213981
iOS 16.7.2 および iPadOS 16.7.2 のセキュリティコンテンツについて - Apple サポート (日本)
※ "October 25, 2023" 。 ( アーカイブ )
https://support.apple.com/ja-jp/HT213990
iOS 15.8 および iPadOS 15.8 のセキュリティコンテンツについて - Apple サポート (日本)
※ "October 25, 2023" 。 ( アーカイブ )
・・・
https://forest.watch.impress.co.jp/docs/news/1542115.html
Apple、「iOS 17.1」を公開 ~インターネット経由での「AirDrop」転送に対応 - 窓の杜
※ "2023年10月26日" 付け。
https://forest.watch.impress.co.jp/docs/news/1542119.html
Apple、「iOS 16.7.2」と「iPadOS 16.7.2」を公開 ~全ユーザーに適用推奨 - 窓の杜
※ "2023年10月26日" 付け。
https://forest.watch.impress.co.jp/docs/news/1542118.html
「iOS 15.8」「iPadOS 15.8」が公開 ~アプリにカーネル権限でコード実行されるゼロデイ脆弱性に対処 - 窓の杜
※ "2023年10月26日" 付け。
https://forest.watch.impress.co.jp/library/software/itunes/
「iTunes」Apple製の音楽・動画プレイヤー - 窓の杜
※ "ストアアプリ版 v12129.10001.1009.0"のみ。 ( アーカイブ )
https://isc.sans.edu/diary/Apple+Patches+Everything+Releases+iOS+171+MacOS+141+and+updates+for+older+versions+fixing+exploited+vulnerability/30344/
Apple Patches Everything. Releases iOS 17.1, MacOS 14.1 and updates for older versions fixing exploited vulnerability - SANS Internet Storm Center
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https://tsusuzuki.hatenadiary.jp/entry/2023/09/29/013000
(引用記事) About the security content of macOS Sonoma 14 - 取締役 平社員 ブログ (ベータ版)
https://tsusuzuki.hatenadiary.jp/entry/2023/09/22/070000
(引用記事) About the security content of macOS Ventura 13.6 / Monterey 12.7 - 取締役 平社員 ブログ (ベータ版)
https://tsusuzuki.hatenadiary.jp/entry/2023/09/14/233000
(引用記事) About the security content of macOS Monterey 12.6.9 / Big Sur 11.7.10 - 取締役 平社員 ブログ (ベータ版)
https://tsusuzuki.hatenadiary.jp/entry/2023/10/05/190000
(引用記事) About the security content of iOS 17.0.3 and iPadOS 17.0.3 - 取締役 平社員 ブログ (ベータ版)
https://tsusuzuki.hatenadiary.jp/entry/2023/10/26/170000
iTunes 12.13.0 & iOS 17.1 - 取締役 平社員 ブログ (ベータ版)
https://tsusuzuki.hatenadiary.jp/entry/2023/09/15/010000
iTunes 12.12.10 - 取締役 平社員 ブログ (ベータ版)
(追記@2023/11/23)
"07 Nov 2023" 付けで iOS 17.1.1 and iPadOS 17.1.1 、macOS Ventura 13.6.2 、macOS Sonoma 14.1.1 リリース。
いずれも "no published CVE entries" 。
あと macOS Monterey 12.7.2 は来ていない模様。
いじょうです。