(写真1) 編笠餅 (画像サイズ 68KB 61KB 24KB) 。 小学校の近くにサルトリイバラ(別名:サンキライ（山帰来）)が生えていたので少しばかり分けて頂きました。 それで編笠餅を作ってみました。編笠餅は、山帰来饅頭ともいいます。これは米粉(と少々の片栗粉)で…

お米から作る昔ながらのお菓子。 (図1) 家田製菓株式会社 (画像サイズ 10KB 78KB ) 。 ※ 画像は、家田製菓株式会社のものです。 いや実はここの社長に頼まれて、PC の講習をすることに。(笑) いじょうです。 -